現(xiàn)在很多的油污水是直接的排放下水道里面的在，這樣時間長了對于地下水的污染和環(huán)境的污染都是非常的嚴(yán)重的，所以規(guī)定是要安裝油水分離器的，這樣是可以有效的解決油污水的問題。

　　油水分離器就是不用外力只通過設(shè)備本身就可完成油水分離。這種分離方式省時省力，沒有其它的資源浪費，在除渣區(qū)選用機(jī)械隔柵，主動過濾廢水中所含雜物，雜物過濾除去，只需人工替換搜集桶即可；利用油水的密度差原理，且經(jīng)過浮油搜集設(shè)備刮除浮油。

　　其內(nèi)部結(jié)構(gòu)的巧妙設(shè)計，確保在無動力的前提下，在含油污水大流量不間斷同步（油水同速即相對紊流）流經(jīng)該產(chǎn)品特殊裝置的瞬間，油珠借助污水高速流動時的動能，連續(xù)碰撞，由小變大，由此加速運動，使不同比重的油和水分離、分層和分流，較終實現(xiàn)油水分離的目的。

　　在過去的一段時間里，國內(nèi)的餐飲行業(yè)可謂是聲名狼藉，主要是因為大量的地溝油事件導(dǎo)致人們對其信賴感頓時喪失，由此造成的沖擊是非常明顯的。其實，對餐飲機(jī)構(gòu)來說，每天經(jīng)營所產(chǎn)生的油量消耗是非常大的，因而產(chǎn)生的地溝油量也是極大的。